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"厨房里的激战2韩剧",7月经济活动数据显示：工业增加值同比增速从6月的5.3%略回落至5.1%，社会消费品零售总额名义同比增速从6月的2%小幅回升至2.7%，固定资产投资增速较6月回落1.7ppt至1.9%，内外需继续分化，消费增长从低位有所反弹，“以旧换新”等增量政策举措加力。资料来源：《华泰|宏观：7月经济活动数据点评》2024.8.16专家们如何展望下半年的宏观经济、证券市场及行业走势？近期，资管公募基金中期报告新鲜出炉，让小泰带您一文速览精华观点——查晓磊权益投资总监、基金经理“按照‘幂律分布’，行业间、公司间的分化或将不断加剧”对于未来经济的走向，核心变量仍然是房地产与经济中整体价格走势。短期经济未有明显起色，但也没有进一步下滑。前期价格方面的微观积极信号较多，到6月份向上的动能也略有减弱。对于资本市场来说，好消息确实还需等待。对权益类资产整体，我们的基本策略没有太大变化。战略上是乐观的。但一些中长期问题的不确定性使得我们需在组合构建时，不得不充分考虑这些不确定性可能带来的组合波动。围绕着“对内”和“对外”两条主线选行业择股。实际上，近几年来，市场运行的底层逻辑持续围绕着“票息”与“动量”两个因子演绎。“票息”表明市场对当下的关注，对未来定价的不确定性，“动量”则表明市场对变化的无预期，结构性因素成为市场的重要量。因此，权益类资产的收益在这样狭窄的空间中积淀，投资难度也大幅上升。未来一段时间，我们仍将更加关注“守正”的策略。社会经济长期发展的一条重要客观规律就是“幂律分布”。行业与行业之间、同一个行业的公司与公司之间，可能都将表现出迥然不同的资产价格走势。这是高速增长向高质量增长转型经济体的大概率结果。资本市场大开大合的时代可能一去不复返，公司的治理能力、经营能力、乃至全球化能力，在投资者用脚投票下，将把强公司和弱公司显著区分开来。这个过程一定既是精彩纷呈的，也是残酷无情的，而对投资来说，难度也一定是越来越高的。实际上，已经有一批上市公司在过去的一年多时间里给投资人带来了可观的回报，但不可否认的是，其中个体差别异常巨大。未来，这种分化可能会愈加剧烈。观点摘自华泰紫金泰盈混合型证券投资基金2024年中期报告郑栋基金经理“财政政策发力明显，有望在未来对内需形成一定的托底支撑”展望未来，内需磨底特征明显。美国大选带来的国际局势不确定性增加，外需展望出现波动。政策上，坚持经济结构升级转型，脱虚向实的大方向难以改变，短期内大水漫灌概率不高。但近期“以旧换新”为代表的财政政策发力明显，有望在未来对内需形成一定的托底支撑。外部流动性方面，随着美国经济数据逐步走弱，美联储降息的预期逐渐上升，利好外部风险偏好发展。整体而言，预计未来市场仍将维持震荡走势。结构上看，尽管近期出口/出海投资主线受到国际局势不确定性影响有所回调，但中长期而言，中国企业出海仍将是最为明显的时代发展主题，阶段性回调反而提供了更好的介入机会。另外，与经济结构升级转型相辅相成的技术进步也是未来的最重要的投资主线之一。围绕着“出口/出海”和“技术进步”两大宏观趋势，我们看好汽车、电力设备、通信、机械设备、电子等行业的投资机会。同时我们继续看好困境反转行业的投资机会，主要集中在化工、医药等领域。观点摘自华泰紫金先进制造混合型发起式证券投资基金2024年中期报告刘瑞基金经理“同时关注科技变革方向与强稳健性资产配置”展望未来，在高质量发展的政策基调下，我们依然对总需求的明显改善持谨慎态度。在地产、基建两个信用扩张抓手作用逐渐减弱的背景下，我们认为需求的改善更多依靠消费的改善，而消费的改善又需要收入预期出现明显改善，我们认为这是相对缓慢的一个过程。当然，如果下半年改革政策出台的力度增强，有可能使市场信心更早修复，但目前我们只能等待观察。因此，我们预计产品在下半年总体仓位仍将维持中低仓位，除非在政策层面出现明显超预期因素，或市场再次出现如今年二月曾出现的极端悲观情景。在投资方向上，我们认为新一轮的科技革命正在发生，我们会密切关注相关产业的变化并寻找可能的投资机会；另一方面，在低增长和低风险偏好的宏观环境下，我们也会加强稳健性资产的配置，降低组合的风险暴露。观点摘自华泰紫金创新成长混合型发起式证券投资基金2024年中期报告王海山基金经理“短期或将维持底部震荡格局，核心在于结构”当前市场总体处于底部区域，在多重力量共同作用下主要指数在底部震荡的格局预计短期内较难改变。国内经济方面，PMI显示的短期经济动能有所回落，但回落后政策托底的力量也在加强，比如近期发布的耐用消费品以旧换新政策和设备更新支持政策。具体到股票市场，我们认为核心还是结构，我们在当前A股市场能够找到大量中长期预期回报较高的具备核心竞争力的公司，在港股市场又能看到不少业绩稳定股息率超过7%的公司。总体上，我们对市场总体看法中性，但对在其中找到投资机会较为乐观。观点摘自华泰紫金碳中和混合型发起式证券投资基金2024年中期报告赵骥联席固定收益投资总监、基金经理“广谱利率下行具备可持续性，理财监管规范化推动公募基金行业前进”展望下半年，全会公告重申完成全年增长目标，央行在一周内多管齐下式宽松，财政和产业政策也加快落地；美联储或最早于9月展开首次降息，对我国货币政策掣肘减轻，但美国大选之后国际贸易或更加复杂，仍然需要注意宏观调控的政策节奏。考虑到央行货币政策已经先行，后续力量或主要在配合财政政策上。在经济新旧动力完成交接之前，以存款利率下调带动的广谱利率下行仍具备可持续性，理财监管规范化将继续推动具备标准化优势的公募基金行业前进，尤其利好低波动固收类产品。展望下半年，组合将延续目前利率及高等级信用策略，灵活调整组合久期、杠杆，力争增厚组合收益。观点摘自华泰紫金智鑫3个月定期开放债券型发起式证券投资基金2024年中期报告李博良基金经理“目前债券收益率及信用利差处于历史绝对低位，市场博弈情绪抬升”7月随着全会提出坚定不移实现全年目标，央行迅速落地匹配的宽松货币政策，OMO、LPR和MLF利率得以调降。在两次降息带动下，市场做多情绪浓厚。财政方面将加快今年专项债发行使用进度，合理扩大地方政府专项债券支持范围。另一方面，中央财政从特别国债安排3000亿元资金，支持大规模设备更新和消费品以旧换新。整体看，在货币政策和财政政策的合力下，下半年经济有望回升向好。对于债券市场而言，若三季度政府债券供给加速，市场资产荒的逻辑会有所缓解，也有助于维护陡峭向上的利率曲线。债券供给放量时，需要注意对债券市场带来的流动性冲击及潜在的机构行为变化。下半年海外局势较为复杂，应关注美国降息周期开启及总统大选落地时点，及国内宏观调控政策的应对节奏。若美联储降息，人民币汇率压力会有所缓解，国内货币政策的空间也将加大。目前债券收益率及信用利差处于历史绝对低位，市场博弈情绪抬升，预计利率波动加大，需依据产品定位做好资产配置。观点摘自华泰紫金智盈债券型证券投资基金2024年中期报告刘鹏飞基金经理“可以逐步关注债底支撑较强的转债标的”展望下半年，财政和产业政策的落地加快，有助于带动企业投资和居民消费的改善；外部美联储或于9月展开首次降息，美国大选之后国际贸易或更加复杂，仍然需要注意宏观调控的政策节奏。汇率弹性上升，近期人民币汇率走强，资金利率中枢和走廊下限或有所放开，曲线或偏于陡峭化。对下半年债券市场总体保持谨慎乐观，重点关注三季度政府债券放量和增量政策落地节奏。组合管理层面，债券资产的仓位和久期保持住，进一步提升高流动性资产的占比，快速应对市场变化。经过7月份的进一步调整，可转债市场的价格中位数已经接近近几年低位，不少转债标的已经跌破债底，纯债替代的性价比明显提高。在排除信用风险的前提下，可以逐步关注债底支撑较强的转债标的。而对于平衡型和偏股型转债，其机会还要等待股票市场的企稳。观点摘自华泰紫金丰睿债券型发起式证券投资基金2024年中期报告曹渝基金经理“债券市场做好票息收益回归，提高流动性较好的资产占比灵活应对”中美格局令安全、开放、高质量发展成为经济发展的长期旋律，国内经济内需和外需节奏错位，美国大选年降息预期反复。外需二季度有筑顶迹象，7月份边际略有走弱但仍好于内需，内需就业消费偏弱，地产依然拖累，内需筑底需要政策助力。7月中央会议强调了坚定不移完成全年经济社会发展目标任务，政策天平预期向稳增长倾斜。不过在居民、企业和地方政府收入偏弱杠杆偏高的环境下，经济基本面需求的恢复需要看政策的节奏力度，加杠杆预计偏向财政。预计债市三季度偏震荡，长端的定价需要关注稳增长政策的扰动和效果。权益市场和可转债，一方面需要关注经济基本面企稳，美联储降息兑现后国内政策空间力度的打开和整体流动性的改善，另一方面可转债尤其需要关注退市违约转债对整体定价和分化程度的影响。债券市场做好票息收益回归，提高流动性较好的资产占比灵活应对。权益市场较前期均衡，一方面关注低位内需、调整后的出口中有行业竞争力的公司，另一方面高股息稳健品种。可转债方面，需要关注的是退市给转债市场带来了新的风险警示，转债指数近两年较权益指数跌幅更小，转债体现了偏高转股溢价率和债底溢价率走低的特征，前者限制了转债向上的弹性，后者债底是否充分反映信用风险的差异化定价需要精细甄别，给投资者提出了更为专业的要求也提供了获取超额收益的机会。观点摘自华泰紫金周周购3个月滚动持有债券型证券投资基金2024年中期报告王曦多资产公募投资部总经理、基金经理刘曼沁基金经理“保持适度杠杆和久期，合理分配各类资产”展望未来，下半年CPI有望触底回升，食品价格的升温、海外大宗商品价格强势、出口韧性的延续和政策支撑下内需的修复对短期物价增速有小幅支撑，但进入三季度后高基数效应下价格或小幅回落，PPI全年同比有待继续向转正区间靠近。宏观政策继续加强逆周期调节力度，整体稳健偏积极，保持流动性合理充裕。权益方面，市场处于相对低位，我们保持积极乐观，国内、国外流动性宽松，有助于稳定甚至修复估值，但决定股价的核心在基本面，经济在磨底期容易出现反复。从景气的角度，关注出海行业个股和受益于技术变革的TMT个股；从确定性的角度，关注成熟行业中竞争格局进一步稳定，且现金流改善或者分红比例提升个股，但同时也要提防一些海外意外事件发生并及时做应对。债券方面，价格信号仍偏弱，货币政策预计保持偏松，准备金率、存款利率等均存在下调空间，债券资产荒尚未看到逆转迹象，当曲线过于平坦或者倒挂时，央行可能会采取措施进行干预；转债整体估值压力明显下降，配置价值回升，但结构上仍须提防中小盘转债估值压缩；在做好组合流动性管理的基础上，本基金将保持适度杠杆和久期，合理分配各类资产，审慎精选高等级信用债和可转债品种，积极把握投资交易机会。观点摘自华泰紫金景泓12个月持有期混合型发起式证券投资基金2024年中期报告方宇翔基金经理“权益市场结构性机会依然存在，美债和黄金具有战略配置价值”权益市场，从配置模型结果看，盈利指标显示经济企稳，但复苏动能仍然较弱，板块上有所分化；估值指标显示整体估值处于低位，价值类风格的估值分位数显著高于成长类风格；情绪指标显示当前情绪偏低，市场投资者情绪普遍处于底部区间。因此，权益市场继续下跌空间有限，整体结构性机会依然存在。市场已进入一个底部逐步抬高的环境，应当继续对市场稳健选股型基金经理进行挖掘，获取结构性行情中的超额收益。债券市场，风险偏好近期的显著回落对债市有支撑。资金配置压力与监管提示风险之间的博弈在机构行为上体现得较为明显。基本面方面利空因素较少，但目前点位已明显低于央行目标点位，判断市场偏震荡。同时，货币政策框架的变化可能导致期限利差和信用利差的重定价，对市场形成一定支撑。关注政策预期和机构行为变化。其他类资产中，我们依然看好美债和黄金的配置价值。中长期看，两者相对于国内股债市场的相关性较低，且均受益于未来美联储开启降息周期等，因此具有战略配置价值。观点摘自华泰紫金稳健养老目标一年持有期混合型发起式基金中基金（FOF）2024年中期报告王轶、张亮、陈宇峰基金经理“伴随稳增长政策出台、消费场景修复，经营情况预计恢复增长”受消费场景修复、积压需求释放等因素带动，本基础设施项目在报告期间运营情况良好，2024年上半年营业收入较2023年同期下降7.34%；2024年上半年日均自然车流量48,856辆/日，较2023年同期上升5.56%；2024年上半年日均收费车流量36,197辆/日，较2023年同期下降6.75%。基础设施项目位于长三角地区，长三角地区是我国经济发展最活跃、开放程度最高、创新能力最强的区域之一。2024年上半年上海市、江苏省、浙江省生产总值分别为22,346亿元、63,326亿元、40,920亿元，分别同比增长4.8%、5.8%、5.6%，其中规模以上工业企业完成工业总产值/增加值分别同比下跌0.9%和同比增长8.6%、8.0%（注：上海市为总产值、江苏省和浙江省为增加值），固定资产投资分别同比增长10.2%、3.7%、4.0%。良好的经济发展基础，为本基础设施项目的通行费收入、车流量增长创造了良好条件。本基础设施项目运营主要面临车流量波动风险、市场替代或项目竞争风险、安全管理风险、日常运营养护风险等风险。本报告期内，本基础设施项目管理情况良好，未发生重大不利事件。随着国家稳增长促消费的政策的出台和居民消费信心的恢复，本基础设施项目2024年下半年及未来的经营情况预计会恢复增长。观点摘自华泰紫金江苏交控高速公路封闭式基础设施证券投资基金2024年中期报告海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

"厨房里的激战2韩剧",来源：潇湘晨报6月17日，河南清丰县市场监督管理局发布通报：6月17日，有新闻媒体报道清丰县永官食品有限公司存在相关问题--**--　　来源：潇湘晨报　　6月17日，河南清丰县市场监督管理局发布通报：　　6月17日，有新闻媒体报道清丰县永官食品有限公司存在相关问题后，清丰县立即组织市场监管等职能部门组成联合调查组，对涉事企业开展联合执法，依法责令该企业立即停产整顿，封存所有产品，对相关责任人予以控制，对相关问题依法依规调查处理。同时，在全县食品企业开展夏季食品安全专项整治行动，全力保障食品质量安全。　　此前报道：卧底鸭肠、鹅肠工厂：脚踩鹅肠挤粪，烟头扔进鸭肠筐　　来源：新京报　　因口感脆、味道鲜，鸭肠和鹅肠常常占据着火锅店“热销榜”的前几名。这体现了食客对鸭肠、鹅肠的喜爱，但并不代表放心。　　2024年4月下旬，新京报记者分别在山东滨州和河南清丰县的两家肉类食品加工厂暗访发现，这两家的鸭肠、鹅肠产品，在生产中存在诸多卫生安全隐患。　　在清丰县永官食品有限公司的鹅肠车间，工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便，用血水染色，生产环境更是脏乱差，车间负责人坦言已被监管部门多次要求整改。▲河南清丰县永官食品有限公司工人将洗好的鹅肠放在红色水里染色。新京报调查组摄　　滨州的山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间里，经过去污、刮油后的鸭肠被随意摆放在地上，与洗地污水混在一起，之后经过简单过水搅拌、分装冷冻，就被打上“免洗”的标签，销售至多个省份。此外，该公司生产车间环境脏乱差，并将掉入混有鸭毛、污染物的排污渠内的死鸭，捞出后重新挂回生产线等问题。而这条排污渠，甚至还有工人朝里撒尿……　　━━━━━　　脚踩挤粪血水上色　　河南清丰县永官食品有限公司，是一家以禽类屠宰、肉制品冷冻、加工销售为主营业务的企业。4月下旬，新京报记者以采购者身份，多次进入该工厂的鹅肠工作车间，发现车间内脏乱不堪：工人在车间内抽烟，大量鹅肠散落在地面，车间的墙面上布满污渍。　　车间负责人也承认，卫生环境不过关，“去年和今年都被监管部门检查过，主要说的就是卫生环境不过关。”　　尽管多次被监管部门检查，鹅肠车间的环境仍不容乐观。在车间内，记者看到工作人员穿着胶鞋，直接踩向摆放在地面上的鹅肠，“踩一踩，更干净。”　　有工作人员解释，该车间生产的鹅肠按客户要求分两种，一种是捅开清理干净的，处理完后冷冻发货。另一种则不需要捅开清理，并不会专门清理鹅肠粪便，而是脚踩一下，便于送到商家手中后更方便地清理鹅肠粪便。▲河南清丰县永官食品有限公司工人穿胶鞋踩洗鹅肠。新京报调查组摄　　新京报记者观察发现，工作人员踩踏后的鹅肠，会被送往流水线上进行过水清洗，然后放入存有红色液体的器皿中浸泡，原本米白色的鸭肠，变为粉红色。“里面是血水，过一下鹅肠看起来会更新鲜，更有卖相。”一名工作人员解释。　　车间负责人称，他们的鹅肠主要售往重庆等地的火锅店，不需要标注生产日期，简单冷冻套上塑料袋即可空运发货，“新鲜的，今天宰明天发货，还标什么生产日期。”　　━━━━━　　鸭肠摆地上泡在污水中　　相比于“脚踩鹅肠”“血水染色”“不标注生产日期”的问题，山东雅士享肉类食品有限公司（以下简称：雅士享公司）的鸭肠生产车间的卫生环境，更显恶劣。　　4月下旬，新京报记者在没有办理健康证，也未被要求做任何体检的情况下，就进入雅士享公司的鸭肠生产车间工作，车间内弥漫着刺鼻的腥臭味，墙面上布满污渍，待清洗的鸭肠被直接堆在地面上，有工人在洗鸭肠时抽烟，并将抽完的烟头直接扔在装鸭肠的筐内。▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间地面堆满鸭肠。新京报调查组摄▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间工人将烟头丢在装鸭肠筐里。新京报调查组摄　　“这个厂里，管得最不严的就是鸭肠车间，这一块最乱，你爱怎么干就怎么干。”一位老员工告诉记者。　　记者注意到，鸭肠被随意摆放在车间地上，让地面湿滑不堪。工作人员在清洗地面时，直接将清洗地面的清洁剂倒在鸭肠旁的地面上，导致洗地的污水混入鸭肠堆。工作人员对此毫不在意：“没事，一会还过水呢？”　　官方信息显示，雅士享公司是山东省农业产业化重点龙头企业，于2008年成立，目前日屠宰肉鸭可达14万只。公司在官网宣称，“严谨认真、注重细节、遵循规程、严格标准”是公司的企业文化，不过这企业文化好像并不适用于生产车间。▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间工人清洗鸭肠。新京报调查组摄　　在鸭处理生产线上，宰杀、拔毛车间靠前，鸭肠处理则是最末端的车间。在车间外，有一个连通各个车间的排污渠。各车间产生的鸭血、鸭毛等废弃物、污物，都由排污渠排出，甚至有工人直接向排污渠小便。　　而令人惊讶的是，几乎每天都有前端流水线的工作人员到排污渠的末端，将掉入排污渠内的死鸭，捞出再送回生产车间。“这都是从生产线掉下来的鸭子，漂到这里了。送到杀鸭子的车间，再挂上就行。”工作人员称。　　4月22日，雅士享公司的屠宰车间突发机器故障，大量宰杀后待分割的鸭子从生产线掉落，工人们将这些掉落的鸭子随意堆放在地上。过往的工人，也不避开，直接从鸭子上踩过，就连维修师傅，也时常踩在鸭子上维修机器。大约一个小时后机器重新运转，这些鸭子，又被重新挂回了生产线。　　━━━━━　　多名未成年人随父母进厂打工　　除了鸭肠处理问题，新京报记者还注意到，车间内还有多名未成年工人。　　这些未成年人有男孩也有女孩。其中一名男孩自称15岁，已经随父母进厂干了3个月了。另一名女孩自称10岁，刚来厂里10多天。　　一些孩子的父母告诉记者，这些童工有的是放假来帮忙，有的是已经辍学的专职上班的。　　为了保护未成年人的身心健康，促进义务教育制度的实施，早在2002年，国务院就颁发了《禁止使用童工规定》，要求国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户均不得招用不满16周岁的未成年人。　　该规定还对使用或介绍童工的单位或中介机构，作出了明确的处罚措施：单位或者个人为不满16周岁的未成年人介绍就业的，由劳动保障行政部门按照每介绍一人处5000元罚款的标准给予处罚；职业中介机构为不满16周岁的未成年人介绍就业的，并由劳动保障行政部门吊销其职业介绍许可证。　　━━━━━　　包装外标“免洗”内现头发丝　　4月25日，新京报记者根据销售人员提供的线索走访，发现雅士享公司生产的鸭肠，流向了国内多个省份的批发市场。而部分产品外包装上，还打上了“免洗”的标签。▲山东雅士享肉类食品有限公司生产的冻品鸭肠包装上印有“免洗”字样。新京报调查组摄　　在四川成都的海霸王西部食品物流园里，一家经营肉类冻品的批发商告诉记者，他们跟雅士享公司有直接合作，除了鸭肠等产品外，该冻品店还销售有雅士享公司的其他鸭类产品。　　交谈中，该批发商从冻柜中拿出一包由雅士享公司生产的鸭肠向记者展示，记者看到该产品的外包装上，还被打上了“免洗”的标签。“免洗就是稍微处理一下就行。”批发商解释。　　但比较尴尬的是，透过这包鸭肠的包装袋，可以看到包装袋内的鸭肠上，还有一根头发。　　在河北高碑店市的首衡智慧冷链物流园内，一家批发商表示他们批发的雅士享公司生产的鸭肠，大多供给了火锅店和熟食店，“一车几百件鸭肠，一个月进几车货。”　　新京报记者注意到，这些批发商销售的虽然都是雅士享公司生产的鸭肠，但使用的包装箱及名称，却并不一样。外包装箱上，有的标志品牌为“真好鸭肠”，有的包装名称则为“鑫众鸭肠”。　　有业内人士称，大多数鸭肠冻品的名称，可以随意更改，重要的还是看包装下方的厂商和地址。　　4月24日，记者以批发商的名义，拨打了雅士享公司鸭肠产品包装上印有的联系电话。对方称，他承包了雅士享公司的鸭肠车间，是该车间的负责人，生产安全由雅士享公司和他共同管理，销售后两者按盈利分红。　　━━━━━　　专家：食品安全要从源头把关　　与清丰县永官公司曾被监管部门被多次检查不同，规模更大的雅士享公司，在监管部门眼里似乎是个严格遵守食品安全法规的“乖孩子”。　　2022年，滨州市沾化区市场监督管理局的微信公众号发文称，为履行好企业食品安全自查要求，山东雅士享肉类食品有限公司将严格执行日管控、周排查、月调度风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，完善食品安全追溯体系。不断加强从原料采购，进货查验、生产管控、检验入库、产品销售“源头到终端”全过程的食品安全管理。　　但上述种种，跟新京报记者暗访中看到的实际情况出入较大。　　北京市中闻（西安）律师事务所律师谭敏涛称，我国《食品安全法》规定，食品生产经营者应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。而雅士享公司的鸭肠生产车间，在生产过程中却未能做到将产品与污染源分离的措施，违反了相关规定。　　谭敏涛律师认为，雅士享公司是大型的食品加工企业，而鸭肠车间却没有建立相应的食品安全保障制度，使用无健康证、未经上岗培训的员工，也违反了食品安全法的相关规定。食品生产经营的人员不能保持个人卫生，在生产经营食品时不穿戴清洁的工作衣、帽，使用的洗涤剂、消毒剂未与产品做到有效分离，均属于安全生产管理的失职行为。　　食品工程博士、知名科普作者云无心认为，食品安全最主要的是要通过生产流程中规范的操作来实现。在一定程度上违反规程，不一定会出现食品安全问题，但是肯定会存在隐患。比如，雅士享公司鸭肠生产车间的工人将烟头随意丢弃，掉入排污渠里的死鸭捞出送回生产车间，以及河南清丰县永官食品有限公司工人“脚踩鹅肠”的行为，肯定都是不规范的，这就为食品安全带来隐患。云无心认为，食品安全不能只靠“检测”来实现，在生产过程中，也应该严格把关。

"厨房里的激战2韩剧",
作者：乌雅冷梅

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