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"女大学生的沙龙室2",　　[环球时报综合报道]据英国新闻联合社17日报道，受近期大肠杆菌疫情影响，又有一家为超市提供三明治的食品供应企业宣布撤回其生产的三明治产品，作为防止大肠杆菌污染的“预防措施”。此前，已有两家英国食品商宣布撤回类似产品。　　据报道，为响应食品安全标准局（FSA，管辖区域为英格兰、威尔士与北爱尔兰）、苏格兰食品标准局和英国卫生安全局（UKHSA）的要求，全英范围内的食品供应商正在召回各种三明治、卷饼和沙拉产品。目前，爱尔兰食品企业GreencoreGroupPLC和英国食品企业SamworthBrothers已先后宣布召回在英国各大超市销售的此类产品。英国的素食品生产企业THIS也发布通知，召回其生产的纯素鸡肉培根卷。以上食品企业均声明，正在与FSA进行密切合作，以规避潜在的食品安全风险。　　大肠杆菌，又名大肠埃希氏菌，是人体肠道内的重要菌类。大肠杆菌菌株通常对人体有益，它们会生产维生素K，并防止肠道中其他致病菌的生长。然而，也有一小部分菌株会在特定条件下引发人体严重的食物中毒，偶尔会导致食品污染事件，造成严重后果。1996年，苏格兰地区就曾发生一起由大肠杆菌引起的群体食物中毒事件，导致21人死亡。　　报道称，引发英国此次大肠杆菌疫情的菌株为产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。感染STEC的人可能会出现腹泻、胃痉挛和发烧的症状，更严重者甚至会出现肾衰竭。UKHSA的调查显示，本轮由STEC引发的疫情始于5月下旬，且主要影响年轻群体。该机构认为，本轮疫情或与全国范围内出售的一种或多种食品有关，并且随着调查的深入，预计患病的人数将会进一步增加。FSA相关负责人表示，“我们已迅速与相关企业和有关部门合作，将涉及的食品范围缩小到少数用于三明治和卷饼的沙拉叶产品。”他还补充说，如果市场上有不安全的产品，FSA会毫不犹豫地采取行动将其下架。（晏清）

"女大学生的沙龙室2",出品：新浪财经上市公司研究院作者：浪头饮食/郝显今年以来，白酒行业景气度不断下行，尤其二季度以来，终端需求明显减弱。在这种情况下，渠道库存开始成为影响白酒企业的显性问题，越来越多上市白酒公司针对核心单品祭出控货大招。6月份贵州茅台带头“控货--**--　　炒股就看，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！　　出品：新浪财经上市公司研究院　　作者：浪头饮食/郝显　　今年以来，白酒行业景气度不断下行，尤其二季度以来，终端需求明显减弱。在这种情况下，渠道库存开始成为影响白酒企业的显性问题，越来越多上市白酒公司针对核心单品祭出控货大招。　　6月份带头“控货”，媒体报道，公司取消12瓶装飞天茅台的投放和开箱销售，暂停了陈年茅台、精品茅台发。紧随其后发布52度国窖1573停货通知，也在控制第八代五粮液的投放。事实上，控货名单上还包含了、、等酒企。　　从整体来看，上半年上市白酒公司营收增速明显下滑，二季度在控货影响下，不少公司业绩低于预期。二级市场对食品饮料行业二季度的业绩下滑也变得分外敏感，伊利、山西汾酒等公司都因为二季度业绩不及预期遭遇股价大跌。　　从上市白酒公司来看，二季度有8家公司营收出现下滑，比一季度多出3家。其中、、舍得酒业二季度营收增速均由正转负，白酒公司分化正在加深。　　分价格带来看，上半年高端酒整体保持平稳增长，贵州茅台、五粮液、泸州老窖分别实现了17.56%、11.3%、15.84%的营收增速。次高端进一步分化，酒鬼酒、舍得酒业掉队。区域龙头则表现出一定的韧性。　　合同负债：13家白酒公司合同负债减少洋河股份、、减少最多　　合同负债（预收账款）是反映上市白酒公司经营状况的重要指标。白酒企业普遍采用先款后货的经营方式，预收账款既是企业业绩“蓄水池”，也反映着下游的打款积极性。　　2024年上半年，20家上市白酒公司总共实现385.52亿元的合同负债，同比增加23.47亿元。其中贵州茅台、五粮液两家公司合同负债金额最高，分别达到99.93亿元、81.58亿元，合计181.51亿元，占到合同负债总金额的47%。　　值得注意的是，上半年有13家白酒公司合同负债金额减少，减少最多的是洋河股份、顺鑫农业、古井贡酒、、，分别减少13.85亿元、13.63亿元、8.07亿元、5.01亿元、4.1亿元。相反五粮液及贵州茅台合同负债金额则在增加。　　收现比：、顺鑫农业、洋河股份收现比最低　　收现比反映了企业主营业务收入背后的现金流量支持。白酒企业现金流量一般都比较好，不少公司收现比长期在100%以上，对下游拥有绝对的话语权。　　不过最近两年，白酒公司收现在明显下降，不少公司降幅较大，这意味着下游渠道的打款意愿或能力在降低。　　上半年有11家公司收现比在100%以下，比上年同期多了2家，其中岩石股份、顺鑫农业、洋河股份收现比最低，分别为36.55%、73.96%、77.86%。收现比在110%以上的有2家，分别为、泸州老窖。　　上半年有14家公司收现比在下滑，下滑最严重的是岩石股份、、、古井贡酒，今世缘及，均出现了10个百分点以上的下滑。海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

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作者：匡良志

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