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"农场主的女儿们美国2",　　炒股就看，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！　　华夏时报　本报（chinatimes.net.cn）记者周梦婷北京报道　　在一众啤酒企业业绩表现较为低迷的情况下，走在二次创业路上的展示了不一样的画风。8月19日，燕京啤酒发布半年报显示，今年上半年，其在营收同比增速仅为5.52%的情况下，净利润同比增长了47.54%。而其他酒企要么净利润出现了下滑，要么增速减缓降至个位数。　　燕京啤酒此次之所以表现独树一格，离不开燕京U8的助力。今年上半年，燕京U8再次保持了稳健增长。在这背后，燕京U8所处的8元价格带，恰好契合当下啤酒消费环境，是当下啤酒市场增速最快的细分品类，然而，这个价格带同样被业内认为是竞争最激烈的赛道，随着其他啤酒企业在该价格带的发力，燕京啤酒如何保持在该赛道的优势是其考量的重要课题。　　净利润增速高于营收增速　　燕京啤酒净利润再次得到快速增长。今年上半年，该公司营收为80.46亿元，同比增长5.52%；净利润为7.58亿元，同比增长47.54%。同报告期内，华润啤酒、百威亚太、的净利润同比增速分别为1.2%、-5.91%、4.19%。　　对于今年上半年燕京啤酒净利润同比增速明显高于营收增速，酒类分析师蔡学飞对《华夏时报》记者分析认为，主要还是得益于燕京啤酒持续的产品结构升级与华北市场的多年渠道精耕布局，较高的产品结构、充沛的渠道利润以及有效的市场改革措施，带动了其中高端产品销售与渠道的拥护，促进了今年上半年整体业绩增长。　　按照出厂价格高低，燕京啤酒将产品分为中高档产品和普通产品，其中中高档产品主要包括燕京白啤、燕京U8、燕京纯生、漓泉1998等，普通产品主要为燕京干啤及其他普通产品。　　今年上半年，燕京啤酒中高档产品继续保持较好的发展增速，实现营收50.64亿元，同比增加10.61%，占该公司啤酒营收的比重也增至68.54%，2021年至2023年，燕京啤酒中高档产品占啤酒营收比重也一直处于增长状态，分别为60.17%、62.86%、66.26%。　　受益于中高档产品的持续增长，此前三年啤酒业务毛利率一直徘徊于38%左右的燕京啤酒，今年上半年毛利率增至44.65%，同比增长2.86个百分点。不过与其他同行相比，当前燕京啤酒44.65%的毛利率并不算高，今年上半年，华润啤酒啤酒业务、百威亚太毛利率分别为45.8%、51.5%，2023年、重庆啤酒毛利率分别为38.51%、49.75%。　　在燕京啤酒毛利率增长的背后，今年上半年该公司也对其投入费用进行了控制，今年上半年，燕京啤酒销售费用率为10.87%，与上年同期相差无几，但管理费用同比减少2.66%，研发费用同比减少29.08%，这两项费用率也同比有所下滑。　　啤酒8元档激战　　虽然燕京啤酒今年上半年取得了较好成绩，但对于其接下来的路而言，依旧充满挑战。　　今年上半年，各大啤酒都显示出一个共性，那就是销售量几乎与去年同期差别不大，甚至有所收缩，比如燕京啤酒啤酒销售量为230.49万千升，同比仅增加0.63%；华润啤酒啤酒销量同比下降3.4%，百威啤酒、重庆啤酒啤酒销量分别同比增长-6.2%、3.3%。　　随着啤酒市场消费进入存量市场，追求高端化成为其寻求盈利的重要方式。对于当前啤酒市场发展现状，蔡学飞对本报记者表示，当前啤酒市场正处于“量降价升”的阶段，当前啤酒企业发展已经从产能向品质升级，并且消费者对于啤酒的特色与口感要求越来越高，这就促进了啤酒消费的高端化与个性化发展。　　然而，疫情的影响又使大众消费意愿有所转变。在6月5日发布的研报中认为，“后疫情时代，大众消费模式向追求‘品价比’变迁，‘品价比’趋势下，消费者溢价支付意愿有所降低，务实的消费观念下，8元产品切中高品质、中价位的属性，是行业升级的核心驱动，2019-2023年在行业总量下滑背景下贡献最大增量。”　　华润啤酒高层在8月19日举办的业绩说明会上也表示，“8元（啤酒）的细分是TOP5企业里都是增长很快的，其中8-10元、10-12元这两个细分价格带是啤酒高端化的主要推动力量、发展力量。”　　燕京啤酒的U8恰好切中这个价格带。据6月2日勤策消费研究发布的《啤酒行业研究报告》，按零售价格划分，啤酒通常包括高档（≥10元）、次高档（8—10元）、主流（6—8元）、低档≤6元四个价格带；其中U8属于8—10元价格带。上述华泰证券发布的研报也显示，燕京U8属于8元价位带的重要产品。　　在燕京啤酒业绩获得较好发展的过程中，大单品燕京U8是其“大功臣”。根据年报披露，2022年、2023年，燕京U8销量分别同比增长超50%、超36%，今年上半年，燕京U8再次保持了稳健增长。　　但是好的赛道往往意味着激烈的竞争。在上述业绩说明会上，华润啤酒高层也坦言，“8元钱细分市场是目前中国啤酒高端化里竞争最激烈的。”在这个价格带上巨头产品云集。与此同时，其他公司开始向这个品类发起重击，在华润啤酒业绩说明会上，该公司表示，“为适应8元钱细分市场，勇闯天涯SuperX从去年下半年开始到今年五六月份开始在全国做了品质升级，包装升级和品牌升级，在这个细分市场里我们着力改善产品，要重装上阵，目前来看效果较好，发展基本符合预期。”　　8月20日，本报记者就今年上半年燕京U8销售额占比情况、接下来如何应对啤酒企业竞争等相关问题向燕京啤酒发布邮件询问并致电该公司及相关工作人员，但截至发稿并未收到相关回复。　　责任编辑：黄兴利主编：寒丰海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

"农场主的女儿们美国2",来源：潇湘晨报6月17日，河南清丰县市场监督管理局发布通报：6月17日，有新闻媒体报道清丰县永官食品有限公司存在相关问题--**--　　来源：潇湘晨报　　6月17日，河南清丰县市场监督管理局发布通报：　　6月17日，有新闻媒体报道清丰县永官食品有限公司存在相关问题后，清丰县立即组织市场监管等职能部门组成联合调查组，对涉事企业开展联合执法，依法责令该企业立即停产整顿，封存所有产品，对相关责任人予以控制，对相关问题依法依规调查处理。同时，在全县食品企业开展夏季食品安全专项整治行动，全力保障食品质量安全。　　此前报道：卧底鸭肠、鹅肠工厂：脚踩鹅肠挤粪，烟头扔进鸭肠筐　　来源：新京报　　因口感脆、味道鲜，鸭肠和鹅肠常常占据着火锅店“热销榜”的前几名。这体现了食客对鸭肠、鹅肠的喜爱，但并不代表放心。　　2024年4月下旬，新京报记者分别在山东滨州和河南清丰县的两家肉类食品加工厂暗访发现，这两家的鸭肠、鹅肠产品，在生产中存在诸多卫生安全隐患。　　在清丰县永官食品有限公司的鹅肠车间，工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便，用血水染色，生产环境更是脏乱差，车间负责人坦言已被监管部门多次要求整改。▲河南清丰县永官食品有限公司工人将洗好的鹅肠放在红色水里染色。新京报调查组摄　　滨州的山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间里，经过去污、刮油后的鸭肠被随意摆放在地上，与洗地污水混在一起，之后经过简单过水搅拌、分装冷冻，就被打上“免洗”的标签，销售至多个省份。此外，该公司生产车间环境脏乱差，并将掉入混有鸭毛、污染物的排污渠内的死鸭，捞出后重新挂回生产线等问题。而这条排污渠，甚至还有工人朝里撒尿……　　━━━━━　　脚踩挤粪血水上色　　河南清丰县永官食品有限公司，是一家以禽类屠宰、肉制品冷冻、加工销售为主营业务的企业。4月下旬，新京报记者以采购者身份，多次进入该工厂的鹅肠工作车间，发现车间内脏乱不堪：工人在车间内抽烟，大量鹅肠散落在地面，车间的墙面上布满污渍。　　车间负责人也承认，卫生环境不过关，“去年和今年都被监管部门检查过，主要说的就是卫生环境不过关。”　　尽管多次被监管部门检查，鹅肠车间的环境仍不容乐观。在车间内，记者看到工作人员穿着胶鞋，直接踩向摆放在地面上的鹅肠，“踩一踩，更干净。”　　有工作人员解释，该车间生产的鹅肠按客户要求分两种，一种是捅开清理干净的，处理完后冷冻发货。另一种则不需要捅开清理，并不会专门清理鹅肠粪便，而是脚踩一下，便于送到商家手中后更方便地清理鹅肠粪便。▲河南清丰县永官食品有限公司工人穿胶鞋踩洗鹅肠。新京报调查组摄　　新京报记者观察发现，工作人员踩踏后的鹅肠，会被送往流水线上进行过水清洗，然后放入存有红色液体的器皿中浸泡，原本米白色的鸭肠，变为粉红色。“里面是血水，过一下鹅肠看起来会更新鲜，更有卖相。”一名工作人员解释。　　车间负责人称，他们的鹅肠主要售往重庆等地的火锅店，不需要标注生产日期，简单冷冻套上塑料袋即可空运发货，“新鲜的，今天宰明天发货，还标什么生产日期。”　　━━━━━　　鸭肠摆地上泡在污水中　　相比于“脚踩鹅肠”“血水染色”“不标注生产日期”的问题，山东雅士享肉类食品有限公司（以下简称：雅士享公司）的鸭肠生产车间的卫生环境，更显恶劣。　　4月下旬，新京报记者在没有办理健康证，也未被要求做任何体检的情况下，就进入雅士享公司的鸭肠生产车间工作，车间内弥漫着刺鼻的腥臭味，墙面上布满污渍，待清洗的鸭肠被直接堆在地面上，有工人在洗鸭肠时抽烟，并将抽完的烟头直接扔在装鸭肠的筐内。▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间地面堆满鸭肠。新京报调查组摄▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间工人将烟头丢在装鸭肠筐里。新京报调查组摄　　“这个厂里，管得最不严的就是鸭肠车间，这一块最乱，你爱怎么干就怎么干。”一位老员工告诉记者。　　记者注意到，鸭肠被随意摆放在车间地上，让地面湿滑不堪。工作人员在清洗地面时，直接将清洗地面的清洁剂倒在鸭肠旁的地面上，导致洗地的污水混入鸭肠堆。工作人员对此毫不在意：“没事，一会还过水呢？”　　官方信息显示，雅士享公司是山东省农业产业化重点龙头企业，于2008年成立，目前日屠宰肉鸭可达14万只。公司在官网宣称，“严谨认真、注重细节、遵循规程、严格标准”是公司的企业文化，不过这企业文化好像并不适用于生产车间。▲山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间工人清洗鸭肠。新京报调查组摄　　在鸭处理生产线上，宰杀、拔毛车间靠前，鸭肠处理则是最末端的车间。在车间外，有一个连通各个车间的排污渠。各车间产生的鸭血、鸭毛等废弃物、污物，都由排污渠排出，甚至有工人直接向排污渠小便。　　而令人惊讶的是，几乎每天都有前端流水线的工作人员到排污渠的末端，将掉入排污渠内的死鸭，捞出再送回生产车间。“这都是从生产线掉下来的鸭子，漂到这里了。送到杀鸭子的车间，再挂上就行。”工作人员称。　　4月22日，雅士享公司的屠宰车间突发机器故障，大量宰杀后待分割的鸭子从生产线掉落，工人们将这些掉落的鸭子随意堆放在地上。过往的工人，也不避开，直接从鸭子上踩过，就连维修师傅，也时常踩在鸭子上维修机器。大约一个小时后机器重新运转，这些鸭子，又被重新挂回了生产线。　　━━━━━　　多名未成年人随父母进厂打工　　除了鸭肠处理问题，新京报记者还注意到，车间内还有多名未成年工人。　　这些未成年人有男孩也有女孩。其中一名男孩自称15岁，已经随父母进厂干了3个月了。另一名女孩自称10岁，刚来厂里10多天。　　一些孩子的父母告诉记者，这些童工有的是放假来帮忙，有的是已经辍学的专职上班的。　　为了保护未成年人的身心健康，促进义务教育制度的实施，早在2002年，国务院就颁发了《禁止使用童工规定》，要求国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户均不得招用不满16周岁的未成年人。　　该规定还对使用或介绍童工的单位或中介机构，作出了明确的处罚措施：单位或者个人为不满16周岁的未成年人介绍就业的，由劳动保障行政部门按照每介绍一人处5000元罚款的标准给予处罚；职业中介机构为不满16周岁的未成年人介绍就业的，并由劳动保障行政部门吊销其职业介绍许可证。　　━━━━━　　包装外标“免洗”内现头发丝　　4月25日，新京报记者根据销售人员提供的线索走访，发现雅士享公司生产的鸭肠，流向了国内多个省份的批发市场。而部分产品外包装上，还打上了“免洗”的标签。▲山东雅士享肉类食品有限公司生产的冻品鸭肠包装上印有“免洗”字样。新京报调查组摄　　在四川成都的海霸王西部食品物流园里，一家经营肉类冻品的批发商告诉记者，他们跟雅士享公司有直接合作，除了鸭肠等产品外，该冻品店还销售有雅士享公司的其他鸭类产品。　　交谈中，该批发商从冻柜中拿出一包由雅士享公司生产的鸭肠向记者展示，记者看到该产品的外包装上，还被打上了“免洗”的标签。“免洗就是稍微处理一下就行。”批发商解释。　　但比较尴尬的是，透过这包鸭肠的包装袋，可以看到包装袋内的鸭肠上，还有一根头发。　　在河北高碑店市的首衡智慧冷链物流园内，一家批发商表示他们批发的雅士享公司生产的鸭肠，大多供给了火锅店和熟食店，“一车几百件鸭肠，一个月进几车货。”　　新京报记者注意到，这些批发商销售的虽然都是雅士享公司生产的鸭肠，但使用的包装箱及名称，却并不一样。外包装箱上，有的标志品牌为“真好鸭肠”，有的包装名称则为“鑫众鸭肠”。　　有业内人士称，大多数鸭肠冻品的名称，可以随意更改，重要的还是看包装下方的厂商和地址。　　4月24日，记者以批发商的名义，拨打了雅士享公司鸭肠产品包装上印有的联系电话。对方称，他承包了雅士享公司的鸭肠车间，是该车间的负责人，生产安全由雅士享公司和他共同管理，销售后两者按盈利分红。　　━━━━━　　专家：食品安全要从源头把关　　与清丰县永官公司曾被监管部门被多次检查不同，规模更大的雅士享公司，在监管部门眼里似乎是个严格遵守食品安全法规的“乖孩子”。　　2022年，滨州市沾化区市场监督管理局的微信公众号发文称，为履行好企业食品安全自查要求，山东雅士享肉类食品有限公司将严格执行日管控、周排查、月调度风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，完善食品安全追溯体系。不断加强从原料采购，进货查验、生产管控、检验入库、产品销售“源头到终端”全过程的食品安全管理。　　但上述种种，跟新京报记者暗访中看到的实际情况出入较大。　　北京市中闻（西安）律师事务所律师谭敏涛称，我国《食品安全法》规定，食品生产经营者应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。而雅士享公司的鸭肠生产车间，在生产过程中却未能做到将产品与污染源分离的措施，违反了相关规定。　　谭敏涛律师认为，雅士享公司是大型的食品加工企业，而鸭肠车间却没有建立相应的食品安全保障制度，使用无健康证、未经上岗培训的员工，也违反了食品安全法的相关规定。食品生产经营的人员不能保持个人卫生，在生产经营食品时不穿戴清洁的工作衣、帽，使用的洗涤剂、消毒剂未与产品做到有效分离，均属于安全生产管理的失职行为。　　食品工程博士、知名科普作者云无心认为，食品安全最主要的是要通过生产流程中规范的操作来实现。在一定程度上违反规程，不一定会出现食品安全问题，但是肯定会存在隐患。比如，雅士享公司鸭肠生产车间的工人将烟头随意丢弃，掉入排污渠里的死鸭捞出送回生产车间，以及河南清丰县永官食品有限公司工人“脚踩鹅肠”的行为，肯定都是不规范的，这就为食品安全带来隐患。云无心认为，食品安全不能只靠“检测”来实现，在生产过程中，也应该严格把关。

"农场主的女儿们美国2",
作者：箕锐逸

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